天日干しいかなご

価格: ¥5,400 (本体 ¥5,000、税 ¥400)
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天日干しいかなご

採れたての新鮮な小女子(いかなご)を釜茹でして、3、4時間程、天日でやわらかく乾燥させています。

早春限定 一押しの人気商品です。

新鮮で良質な小女子(いかなご)を市場で仕入れ、 新鮮なまま高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
また、茹でる際の塩にもこだわっており、 赤穂の塩を使っています。

天日干しというからにはもちろん乾燥は機械乾燥ではなく、 完全天日干し乾燥です。
機械乾燥と違い、天日干しすると旨みが段違いな事、太陽光による殺菌効果があるという事が特徴です。

無添加・無着色の体にも優しい、 安全で美味しいしいかなご(小女子)です。

まるとも海産の毎日♪

しらす屋 まるとも海産 店長

こんにちは!店長の樫原亜沙子です。

普段スーパーなどで購入している しらす とは一味も二味も違います。
お客様の食卓に笑顔をお届けさせていただきます。


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