しらす干し、釜揚げしらすなら和歌山湯浅のまるとも海産。絶品の手作り「しらす」お届けします。

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■10月4日秋しらす　　しらす漁水揚げされています


	まるとも海産のしらすは何故こんなに美味いのか？不味い理由はなくても、美味い理由は必ずあります。まるとものこだわりはここにあります。

まるとも海産のホームページにようこそいらっしゃいました。
まるとも海産はしらすの本場である和歌山県の湯浅で昔ながらの製法を守り続けています。
皆様に本当に喜んでいただけるしらすをご提供するため、製法や素材にもこだわり抜いていますので、必ずや満足していただけると信じています。また、まるとものしらすを大変気に入っていただいているお客様はわざわざ店舗もないまるともの会社に足を運んでくれる方も多数いらっしゃいます。
これからも変わらぬ最高の味を提供するために日々努力いたしておりますのでどうぞ宜しくお願いします。

秋のしらす漁がはじまり、秋しらすの美味しい季節になってまいりました。

秋に獲れるしらすは「秋しらす」と呼ばれ、身が程よくしまり少し大きめでぷっくりしているのが特徴です。
夏を過ぎて水温が下がってくると冬越の為、脂が乗りその味はまさに絶品です。
それに加え、当店のしらすは湯浅近海の良質なプランクトンに恵まれて育った為カルシュウムなどの栄養がたっぷりです。

まるとも海産では、そんな「秋しらす」を厳選し、釜揚げしらすは、旨みたっぷりでふんわり美味しく仕上げ、
天日干しらすや、ちりめんは、機械式ではなく、天日干しで旨みを逃さず丹精込めて作り上げている為、秋風香る、爽やかな太陽の光をいっぱいにうけた旨みが、フワッと口の中に広がります。

是非、この季節だけの旬の味をご堪能ください。

		まるとも海産　こだわりのちりめん山椒まるとも海産から　ほんまもんのうまさ。ちりめん山椒が炊き上がりました。まるとも海産こだわりのちりめん、地元の選び抜いた素材を元に、上品な味付けで丹精込めて炊き上げたのが、まるとも海産のちりめん山椒。あつあつのごはんに“ちりめん山椒”は、最高の組み合わせです。また、お酒の肴としても、その味わいをお楽しみ下さい。期間限定！通常3%にプラスしてさらに5%ポイント還元実施中！


		その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜ゆでして、30分～1時間程、天日干しにしたものです。釜あげしらすと上干しらすの間ぐらいの食感でまるとも一押しの商品です。天日干ししらすはこちら>>


		その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜ゆでした柔らかな食感と旨みが凝縮された逸品です。釜揚げしらすはこちら>>				その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜ゆでして、3～4時間じっくりと時間をかけて天日干しにしたものです。しらす干しよりも堅めの食感で歯ごたえとにじみでてくる旨みが自慢の売れ筋商品です。天日干しちりめんはこちら>>


	しらす漁で採れたばかりの新鮮なしらすを美味しいしらす商品に変えていくまでの工程をこだわりとともにご紹介します。昔ながらの伝統的な手作り製法にこだわり抜いたまるとものしらすができるまでをご覧ください。



活きの良いいかなごの中でも、さらに釘煮に適したものを選び抜き地元湯浅の醤油と酒、本みりん、生姜で作り上げました。無添加・無着色、最上のいかなご釘煮です。いかなご釘煮はこちら>>	大きめのちりめんをゆで上げて天日に干してあり、堅すぎず柔らかすぎず食べやすく仕上げています。ほんのり薄塩がきいていて、大根おろしなどを添えて食べると更に美味です。かえりはこちら>>	湯浅の海で採れた新鮮ないわしの煮干しです。出汁を取るのに最高の無添加・無着色の煮干しです煮干しはこちら>>	新鮮ないわしを天日干し乾燥させたこだわりのめざしです。朝食のお共に、お子様の成長に手作りのめざしはいかがですかめざしはこちら>>


	しらす干し、釜揚げしらすは和歌山、湯浅のまるとも海産
住所　〒643-0006　和歌山県有田郡湯浅町町田325 TEL 0737-63-4555　FAX 0737-63-5447　URL http://www.marutomo-kaisan.com
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