その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でして、30分～1時間程、天日干しにしたものです。
釜あげしらすと天日干しちりめんの間ぐらいの食感です。

まるとも海産一押しの人気商品です。

新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
また、茹でる際の塩にもこだわっており、 赤穂の塩を使っています。

天日干ししらすというからにはもちろん乾燥は機械乾燥ではなく、 完全天日干し乾燥です。
機械乾燥と違い、天日干しすると旨みが段違いな事、太陽光による殺菌効果があるという事が特徴です。

無添加・無着色の体にも優しい、 安全で美味しいしらすです。


※のし、ラッピング等も承ります。