• banner01
  • banner02

しらすレシピ

カリカリじゃこの大根サラダ

カリカリじゃこの大根サラダ

★材料【4人分】★

大根1/2本(約400g)
天日干しちりめん100g
レタス4枚
胡麻油大さじ 2


①大根は食感を残すため、太めの千切りにし氷水にさらす。さっと氷水にさらした後は水切りをしてざるにあげる。

②フライパンに胡麻油をしき、フライパンに火が通ってから天日干しちりめんを入れ軽く炒める。

③器にレタスをしき、水切りした大根を盛り、炒めた天日干しちりめんを上に盛って出来上がり。

④後はお好みのドレッシングやポン酢をかけて召し上がってください。



天日干しちりめんに香ばしい胡麻油の香りが移り、食欲がそそられます。

■大根にかいわれ大根や水菜を混ぜても美味しいです。

コメントする

名前

URL

コメント

まるとも海産の毎日♪

しらす屋 まるとも海産 店長

こんにちは!店長の樫原亜沙子です。

★2024年度しらす漁がはじまっています★

ふっくらと身がしっかりとした冬のしらす♪
新鮮なしらすは 旨味と甘みがあり しらす丼はもちろん
サラダやパスタやアヒージョにも♪

いろいろなアレンジでご堪能くださいませ。


普段スーパーなどで購入している しらす とは一味も二味も違います。
お客様の食卓に笑顔をお届けさせていただきます。


店長日記はこちら >>

QR

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

★年末年始のご案内★
年末年始のしらす漁の休漁が12/30~1/11の為、
12/30(土)~1/11(木)の間は誠に勝手ながら
お休みとさせていただきます。

ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。



毎日 ふっくら旨味たっぷりのしらすが水揚げされております。

☆営業時間は平日9:00~17:00までです。

☆しらす漁の都合により水曜日が不定休でお休みになる場合がございますので、ご了承くださいませ。

定休日でもホームページで24時間ご注文を受け付けております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
0737-63-4555
店長:樫原まで

ページトップへ