しらす干、釜揚げしらす、上干しらすなら和歌山県湯浅のまるとも海産。絶品の手作りシラスあります

また、冷凍保存する場合は、食べる分だけ取り分け残りを小分けしてアルミホイルに包み、フリーザーパックに入れて冷凍保存して下さい。

食べる際は、半日前に冷蔵庫で解凍してからお召し上がり下さい。

網具の構造がズボンの下にはくパッチ（股引き・ステテコ）に似ていることから、この名が付けられました。

この漁は、バッチ網の目が細かいためそれだけ水の抵抗も大きく、それを巻き取るウィンチも強力なものでなければなりません。そのため、引き上げの時に少し間違えばたちまちウィンチに巻き込まれて、大怪我、最悪の場合は命を落とすことが多くあります。このためしらす漁は特に危険な漁といわれています。

しらす漁の模様はこちらからご覧いただけます。