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■8月8日 お盆 しらす漁 休漁のお知らせ
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まるとものこだわりしらす まるとものこだわりしらす
まるとも海産のしらすは何故こんなに美味いのか?不味い理由はなくても、美味い理由は必ずあります。まるとものこだわりはここにあります。


まるとも海産のホームページにようこそいらっしゃいました。

まるとも海産はしらすの本場である和歌山県の湯浅で昔ながらの製法を守り続けています。
皆様に本当に喜んでいただけるシラスをご提供するため、製法や素材にもこだわり抜いていますので、必ずや満足していただけると信じています。 また、丸友のシラスを大変気に入っていただいているお客様は わざわざ店舗もないまるともの工場に足を運んでくれる方も多数いらっしゃいます。

これからも変わらぬ最高の味を提供するために日々努力いたしておりますのでどうぞ宜しくお願いします。


天日干ししらす画像天日干ししらす
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜ゆでして、30分~1時間程、天日干しにしたものです。
釜あげしらすと上干しらすの間ぐらいの食感でまるとも一押しの商品です。
天日干ししらすはこちら>>
釜揚げしらす画像釜揚げしらす天日干しちりめん画像天日干しちりめん
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜ゆでした柔らかな食感と旨みが凝縮された逸品です。
釜揚げしらすはこちら>>
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜ゆでして、3~4時間じっくりと時間をかけて天日干しにしたものです。しらす干しよりも堅めの食感で歯ごたえとにじみでてくる旨みが自慢の売れ筋商品です。
天日干しちりめんはこちら>>

まるとものしらすができるまで
まるとものしらすができるまでしらす漁で採れたばかりの新鮮なしらすを美味しいしらす商品に変えていくまでの工程をこだわりとともにご紹介します。昔ながらの伝統的な手作り製法にこだわり抜いたまるとものしらすができるまでをご覧ください。まるとものしらすができるまで
いかなごの釘煮画像かえり画像煮干画像めざし画像
いかなご釘煮 かえり 煮干し めざし
活きの良いいかなごの中でも、さらに釘煮に適したものを選び抜き地元湯浅の醤油と酒、本みりん、生姜で作り上げました。無添加・無着色、最上のいかなご釘煮です。
いかなご釘煮はこちら>>
 大きめのちりめんをゆで上げて天日に干してあり、堅すぎず柔らかすぎず食べやすく仕上げています。ほんのり薄塩がきいていて、大根おろしなどを添えて食べると更に美味です。
かえりはこちら>>
 湯浅の海で採れた新鮮ないわしの煮干しです。
出汁を取るのに最高の無添加・無着色の煮干しです
煮干しはこちら>>
 新鮮ないわしを天日干し乾燥させたこだわりのめざしです。朝食のお共に、お子様の成長に手作りのめざしはいかがですか
めざしはこちら>>

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まるとも海産の毎日♪

しらす屋 まるとも海産 店長

こんにちは!店長の樫原亜沙子です。

普段スーパーなどで購入している しらす とは一味も二味も違います。
お客様の食卓に笑顔をお届けさせていただきます。


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